Molto più di una Spezia
L'alloro (Laurus nobilis) è uno degli arbusti mediterranei più antichi e conosciuti, usato da millenni sia in cucina sia come rimedio terapeutico. I suoi principi attivi, soprattutto l'eugenolo e l'eucaliptolo, lo rendono un alleato prezioso per la salute quotidiana.
Principi Attivi e Composizione
Le foglie di alloro contengono eugenolo, eucaliptolo, vitamina C, acido caffeico, rutina e potassio. Un profilo ricco che spiega la sua versatilità terapeutica.
Benefici Principali
- Digestione: l'infuso di alloro allevia gonfiore addominale, mal di stomaco e intossicazioni alimentari; in cucina rende i legumi più digeribili
- Sistema respiratorio: proprietà espettoranti utili contro tosse, bronchiti e febbre influenzale
- Relax muscolare: favorisce il rilassamento in caso di stress e crampi mestruali
- Articolazioni: l'oleolito di bacche d'alloro applicato esternamente aiuta nelle artrosi e nelle cervicalgie
- Sanificazione ambientale: l'olio essenziale diffuso negli ambienti disinfetta l'aria da virus e batteri
Come Prepararlo
- Infuso: 2-3 foglie in acqua bollente per 10 minuti, ideale dopo i pasti
- Decotto: foglie in ebollizione per 20 minuti, per usi più concentrati
- Oleolito di bacche: macerare le bacche fresche in olio di oliva per uso topico sulle articolazioni
